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En aout 1989 Robert a fait avec plusieurs copains , le tour du Mont Blanc en VTT.
Une ballade de 10 jours, sur environ 200 kms de chemin et de piste de montagne
Départ des Contamines-Monjoie 1164m
Col du Bonhomme 2329m
Col de la croix du Bonhomme 2443 m
Les Chapieux 1552 m
Ville des glaciers 1781 m
Col de Seigne 2516 m
Courmayeur 1912 m
Repos au refuge Bertone
Pré de bard 2062 m
Grand col Ferret 2537 m
Champex 1466 m
Bovine 1987 m
Col de la Forclaz 1826 m
Col de Balme 2204 m
Argentière 1253 m
Le lavancher 1100 m
Chamonix 1037 m
Les Houches 1008 m
Miage 2120
Retour aux Contamines-Monjoie 1164 m
Plus de 4900 m de dénivellé positif.
Robert est le 3ème en partant de la gauche
Quelle pêche d'enfer !!!!
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Fin décembre, lorsque les charcutiers et consorts font de promo de porc, l'homme s'est mis en tête de faire du fromage de tête de cochon.
Me voila ramenant à la maison deux ENORMES têtes que voici.
Comme nous étions la veille de Noël, j'ai donc mis ces deux charmantes au congélateur.
La suite n'est pas du tout ce que j'imaginais...
le 27 décembre l'homme est hopitalisé pour une pneumonie et un point de pleurésie !!!
les têtes prenaient le frais et ne craignaient rien bien calfeutrées entre les courgettes du jardin et quelques volailles.
Mais la semaine dernière, il a bien fallu s'occuper de ces charmantes bêtes, Comme l'homme a beaucoup de problèmes de santé, c'est moi qui m'y suis collée.
je vous brosse le tableau : aucune casserolle assez grande pour cuire ces monstres, l'homme trés pressé veut les scier lorsqu'elle sont encore congélé, cela a duré une demie journée, toutes ses scies y ont passées, j'en passe et des meilleures.
On attend la décongélation et aux grands maux les grands moyens, je sors la scie électrique !!! ah mais personne ne peut me résister avec un outil approprié.
Nous voici installé sur la table de la terrasse, il faisait un soleil radieux, et vas y que je te coupe les oreilles, faciles, et le bout du museau afin qu'elle rentre dans ma cocotte.
L'homme criait "mets pas tes doigts !! " il fallait bien que je les tienne ces maudits bestiaux.
Finalement ils entraient dans la cocotte et me voila cuisinant.
J'avais pris une recette sur "marmiton" la plus facile bien entendu, mais il y avait en tout 4 heures de cuisson.
Quant on pense que j'ai eu la bétise d'acheter DEUX têtes on voit mon dégré de folie.
Résultat: nous sommes restée ma cuisine et moi deux jours dans le graillon. faire cuire n'est rien, faut juste surveiller que cela ne déborde pas, mais ensuite il faut désosser les têtes et couper en petits morceaux la viande, les légumes, la couenne, le gras etc..... j'ai jeté pas mal de gras car l'homme a du cholestérol.
Voici donc le résultat
J'en ai mangé, je ne suis pas fan, mais avec des cornichons c'était trés bon. j'ai coupé tout cela en tranches que j'ai mises au congélateur.
L'homme a aimé, encore heureux !! Sinon c'est lui que je fais cuire et que je mitonne en fromage de tête.
Mesdames, si votre époux vous dit un jour benoitement " j'ai envie de faire de la cochonaille" méfiez vous !!!!
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Avant que Monsieur Parkinson rende visite à Robert on voyageait, on randonnait, enfin on avait la vie normale des quinquas.
Juillet 1998 au glacier de la Meige
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Je pars en escapade avec mes deux chevaux, mes deux chats et mes deux ratons laveurs......
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Les jambes de jeans, c'est un peu dur, mais j'y arriverais.
Voila j'ai fini, je m'octroie une petite sieste.
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La chapelle St Benoit à Chassiers.
Créée par les bénédictins , appartient au style roman.
Les deux nefs inégales dont elle est composée, la plus petite, semble-t-il, était pour les religieux, et l'autre pour les fidèles, qui peu a peu seraient venus se grouper autour du monastère.
Le monastère d'hommes avait été fondé par l'évèque de Viviers, Mélianus II, dédié à St Benoit, vers l'an 549.
La confrérie des pénitents bleus, créée le 26 février 1584 à l'initiative de Monsieur Louis de la Vernade, seigneur des lieux s'y installa.
Mais cela est une autre histoire........
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Des fleurs, des fleurs, des fleurs, pour nous faire oublier la grisaille de l'hiver, la pluie, le vent, le froid.
rêvons à printemps, à l'été, en attendant qu'eils arrivent.... bientôt.
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Joyeux Noel pour vous toutes et tous
Je vous souhaite de passer Noel avec ceux que vous aimez.
Moune
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Je suis dans la Loire, entre les collines du matin et les montagnes du soir
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