La soupe aux choux à La Forestière.

 

Comme chaque année depuis je crois 6 ans, le village de la Forestière organise un repas le 1er dimanche de septembre, sous le patronage du comité des fêtes de CHASSAGNY.

 

On y sert une fameuse soupe aux choux et ce sont les habitants de la Forestière qui se mettent au travail.

 

Ce sont des bénévoles et il existe un noyau de forestiers sympathiques qui oeuvre afin de régaler les gourmands du coin.

 

Le samedi, pendant que les hommes mettent tables et bancs en place, les dames se réunissent afin d'éplucher les pommes de terre

 

 

80 kilos  avec le nombre que nous étions, cela fut fait en un rien de temps.

 

Le dimanche matin à 8 heures la soupe était prete, il faut dire que le "cuistot" s'est mis au travail trés tôt dans la nuit.

 

Les clients se pressaient déja vers 8 heures, toutes less personnes qui ont l'habitude de casser la croute aprés les travaux matinaux à la ferme.

Et tout au long de la matinée, nous avons servi des soupes et des soupes.

 

 

Saucisses, choux et pommes de terre

 

 

 

Du lard bien maigre

 

 

 

Du bon pain de campagne.

 

 

 

 

Servi dans des saladiers.

 

 

 

de charmantes dames s'occupent du service

 

 

 

 

 

Tout le monde met la main à la pate.

 

 

 

 

Nous avons refusé du monde, le combat se termina faute de combattant vers 13 heures, il ne restait plus que des pommes de terre et du choux.

 

 

 

 

 

 

 Voici deux photos du groupe pris avec mon apn par le correspondant du journal "le progrés".

une photo avec la droite, une photo prise à gauche comme cela toute le monde y est.

 

A l'année prochaine pour la prochaine soupe aux choux !!!!